11 Ocak 2013 Cuma

Islak Kek Tarifi | Islak Kek Nasıl Yapılır?

Merhaba, ıslak kek yapabilmeniz için size gerekli malzemeleri ve uygulamaları öğreten günlüğe hoş geldiniz. Islak kek tarifi Türkiye'de en çok aranan kek tarifidir. Bu da Türkiye'nin ağzının tadını bilen değerli kadınlarla dolu olduğunu göstermektedir. Bu başlık altında tarifi anlatırken elimizden geldiğince anlaşılır olmaya çalışacağız.

Islak kek yapımı için ihtiyacımız olan malzemelerin listesi:
  • Dört adet yumurta (Taze olmasına dikkat edin.)
  • İki su bardağı şeker
  • İki çorba kaşığı kadar kakao
  • Bir su bardağı süt (Pastorize veya açık süt kullandığınızda lezzet farkı olmuyor.)
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • İki su bardağı un
  • Vanilya ve kabartma tozu
Islak kekimizin hazırlanışına geçmeden önce yukarıda verdiğimiz malzemelerin tam olduğundan emin olun. Şimdi ıslak kekin hazırlanışına geçiyoruz. Sırayla sade ve anlaşılır biçinde anlatacağım.

Öncelikle yumurta ve şekeri birlikte güzelce çırpıyoruz. Kakao, yağ ve sütümüzü ilave ediyoruz. İlavelerimiz tamamlandıktan sonra oluşan karışımdan bir su bardağı kadarını ayırıyoruz. Ayırma işleminden sonra geri kalan karışıma vanilya, kabartma tozu ve un ekliyoruz. Şimdi sıra fırın kabımızı yağlamaya geldi. Fırın kabımızı güzelce yağlıyoruz. Fırınınızın derecesini yüz yetmiş'e (170) getiriyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Pişme süresi vermiyorum. Islak kekinizin piştiğini kürdan batırarak anlayacaksınız. Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekinizin fırından çıkma zamanı gelmiş demektir. Tabi bu işlem sırasında hızlı olmalısınız aksi taktirde pişme süreniz uzayacaktır. Pişme tamamlandıktan sonra daha önce ayırdığımız bir bardaklık karışımı kekin üzerine yayarak döküyoruz. İşlem bu kadar şimdi kekinizin soğumasını bekleyeceksiniz ve soğuduktan sonra hindistan cevizi veya cevizle süsleyerek sunumunu yapabileceksiniz. Sunum hakkında daha fazla fikir için aşağıya çeşitli sunumların fotoğraflarını ekliyorum. Umarım sevdiklerinizle ıslak kek kadar güzel zamanlar geçirirsiniz. Afiyet olsun.

Islak Kek Sunumu

Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak Kek

Islak Kek Tarifi

Islak Kek Sunumu

Oktay Usta Islak Kek Tarifi

97 yorum:

  1. gerçekten süper kek herkes denesin afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun diyosunda nasıl olucak

      Sil
    2. Valla ben kuzenimle yaptım iki kalıp bir saate kalmadan bitti :( şimdide yapcam sut kalmamış :'(

      Sil
  2. BENCE ÇOK GÜZEL BİR TARİF HERKESİN DENEMESİNİNİ İSTERİM :)))))

    YanıtlaSil
  3. BENCE SÜPERRR BİR TARİF HERKESİN DENEMESİNİ DİLERİM.

    YanıtlaSil
  4. herkes cok begenmisse ben deneyecegim , tesekkur ederim - sesbrkci

    YanıtlaSil
  5. denemedim henuz ınsallah guzeldır

    YanıtlaSil
  6. şu an yapım aşamsna giriyoruz inş güzel olur
    iftardan sonra afiyetle yeriz :)

    YanıtlaSil
  7. sureklı yapıyorum harıka oluyor denemeyenler denesın .) :),

    YanıtlaSil
  8. Şimdi fırında pişiyo umarım güzel olur.

    YanıtlaSil
  9. Cok lezzetli bir kek. Her zaman yaparim birde cok kolay . Herkese tavsiye ederim.:)

    YanıtlaSil
  10. off çok güzel

    YanıtlaSil
  11. ellerinize sağlık çok güzel bir sayfa yapmışsınız ve ayrıca gerçekten çok başarılı tarifleriniz var

    YanıtlaSil
  12. Harika bir tarif kesinlikle denemelisiniz

    YanıtlaSil
  13. çok güzel oldu,teşekkür ediyorumm :)

    YanıtlaSil
  14. Denedim ve begendim

    YanıtlaSil
  15. Yapması cok kolay cok da lezzetli hergün bu keki yapabilirim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Uc tane yumurta ve bir su bardagi seker ilave edip yapicam ben oylede olurmu cunku iki su bardigi ve dort yumurta cok gelir nedersiniz

      Sil
  16. Muhteseeeem ;)) ;))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tarifini aldım simdi yapacagım inş güzel olur.

      Sil
  17. Firinda pisiyooooor askima yapiyorum :)

    YanıtlaSil
  18. Su anda malzemeleri hazirliyorum basta yapip yapmamak arasinda endiseliydim ama yorumlari okuduktan sonra kesinlikle yapmaliyim dedim ins guzel olur :)

    YanıtlaSil
  19. Çok ğüzel bir tarif teşekkürler

    YanıtlaSil
  20. şimdi ayırdığımız karışımın içinde çiğyumurta da var ilk defa bi ıslakkek yapıcam dikkatimi çektibir bardak karışımı ayırdıktan sonra yumurta katsak olur mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. MERHABA DEMEK BEYENDİN HA

      Sil
  21. Cok guzel bir tarif herkes denemeli defalarca yaptim.

    YanıtlaSil
  22. Çok güzel bi tarif teşekkürler

    YanıtlaSil
  23. Bende begendim hamiya afiyet olsun

    YanıtlaSil
  24. resimde gzl grnyr nasıl acaba ki?:) çook gzl

    YanıtlaSil
  25. Bende simdi yapiyorum ogrenci evimizde :)

    YanıtlaSil
  26. bende annemle yapıyom yarın okula götürcem

    YanıtlaSil
  27. Cok kolaymis yapimi. Attim simdi firina bakalim nasil olacak:)))

    YanıtlaSil
  28. İns guzel olur ya ilk defa hem de misafirime yapiyorum

    YanıtlaSil
  29. Cok guzel yemede yaninda yat :)

    YanıtlaSil
  30. Suan yapiyorum hadi bakalim tesekkurler:)

    YanıtlaSil
  31. Hadi hayırlı si yapacam yarı m saat sonra

    YanıtlaSil
  32. Benim yaptığm tepsi biraz büyüktü inşallah güzel olur yapan arkadaşlarım yorum atııınnn :)

    YanıtlaSil
  33. YAPIYORUM FIRINDA İŞŞLLAH GÜZEL OLUR HEP YAPIYODUM :)

    YanıtlaSil
  34. yapıyorum fırında işşallah olur :)

    YanıtlaSil
  35. Gercekten super bir tarif .cok cabuk hazirlaniyor cokta leZzetli.tesekkurler

    YanıtlaSil
  36. Bende yaptim suan pisiyor ve cok lezzetli görünüyor simdiden..umraim tadida güzel olur..tarif icin tesekkurler ;)

    YanıtlaSil
  37. Arkadaslar yaptim cok guzel oldu hem pratik hem kolay mutlaka denemelisinizzz

    YanıtlaSil
  38. Super bi tarif kim cikardiysa bu tarifi elleri dert gormesin. Herzamann 'o kekinden yapabilirmisin' diyorlar bana. Herkeze tavsi ediyorum

    YanıtlaSil
  39. Süper oluo gerçekten :)

    YanıtlaSil
  40. Men de biwirdim. Coooooxxxxx lezzetli alindi

    YanıtlaSil
  41. Bende fırına koydum inşallah güzel olurda sevdiklerime hep yaparım

    YanıtlaSil
  42. Hem mlzmsi az hem pratik fırında bekliyorum inş güzel olur ama ben sosu biraz fazla ayırdım

    YanıtlaSil
  43. Cok guzel oldu

    YanıtlaSil
  44. bende şimdi yapıcam beğenenler çok olmuş benimkide güzel olur inşallah :)

    YanıtlaSil
  45. Ewet cok guzel......

    YanıtlaSil
  46. Muhtesem oldu...

    YanıtlaSil
  47. bn denedim harika herkez denesin derim:)

    YanıtlaSil
  48. Hic mi begenmeyen yok arkadas hayirlisi... guzel olur inşallah

    YanıtlaSil
  49. yaptık ama ıslak olmadı bide rengi beyaz oldu bunun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka atladığınız bir malzeme var. Biz de yaptık gayet güzel oldu.

      Sil
    2. Kakao ekledigin halde rengi beyazmi oldu .d

      Sil
  50. Hmm super oldu :)

    YanıtlaSil
  51. Cok gzelll hemen yapacagmm :-)

    YanıtlaSil
  52. Ya benimki guzel olmadi nasil bi tepside yapmak lazim

    YanıtlaSil
  53. Bende yaptim firinda su an guzel de kabardi tadinada bakinca tekrar yorum yaparim insallah

    YanıtlaSil
  54. Buda çok güzel olur inşallah...........Resimlerine baktım....Güzel görünüyordu.........Yapmaya karar verdim.......Şimdi bşlıyorum.......Güzel olacaağından eminim.....Zaten oktay ustanın hangi tarifi güzel olmamışta bu güzel olmasın........Yapanlara ve yapacaklara afiyet olsun.......Afiyetle yiyin..........Komşda pişer bizede düşer hesabı bize de bir tabak ayırırsınız artık:):):):):):):):)

    YanıtlaSil
  55. oktay ustnın güzelolmayan bir tarifini söyleyyin:):):)

    YanıtlaSil
  56. bende deneyeceğim bakalım nasıl olacak

    YanıtlaSil
  57. Süt yerine başka bir şey koymak mümkünmü?

    YanıtlaSil
  58. gerçekten cok guzel benım yapabıldıgım tek kek , tarıfı cok kolay :) deneyenlere kolay gelsın ben bır bardaktan daha fazla ayırıyorum uzerıne dokmek ıcın cunku daha cok ıslanıyor.

    YanıtlaSil
  59. bi defa ıslak kek yapılırken ilk yumurta eklenmez... yumurta eklediğiniz karışımı piştikten sora üzerine dökmek için alıyorsunuz çiğ yumurta kokusu olacaktır. şeker süt kakao ve yağı çırpıp o karışımdan ayırıp sonra yumurta kırmak gerekir. buda püfffff noktasıdır...

    YanıtlaSil
  60. gercekten süper

    YanıtlaSil
  61. çok güzel ve çok pratikmis harika

    YanıtlaSil
  62. Bende denicem canım cekti

    YanıtlaSil
  63. sosunun icine yumurta koymasak olur mu

    YanıtlaSil
  64. Gercekten super görünüyor ya enfess


    YanıtlaSil
  65. Super tadı valla. ..^-^ bayıldım ama ben yaptığımda bir bardak kakao ayiriyoduk da. .doktugumde kakao dibe inmiyo. .

    YanıtlaSil
  66. bende şimdi deneyeceğim inşallah güzel olur

    YanıtlaSil
  67. Sua fırında acaba Nasıl olacak istediğim gibi kabaracak mi

    YanıtlaSil
  68. çok güzel oldu tadı da muhteşem herkese tavsiye ederim

    YanıtlaSil
  69. Şu an fırında cok guzel gozukuyo umarim tadi da oyle olur :)

    YanıtlaSil
  70. çok güzel ama mutfak battı

    YanıtlaSil
  71. yorumları görünce dayanamadım ben de yaptım. fırında şu an umarım güzel olur.

    YanıtlaSil
  72. ) süper akşam yapıcam inşallah güzel olur gurme den kek tarifi aldım berbat bişey di herkez dalga geçti inşallah bu guzel olur :)

    YanıtlaSil
  73. Misafirim gelcekti özel bende bunu yaptım herkes çok beğendi bence kesşnlikle deneyin teşekkürler.....

    YanıtlaSil
  74. Bütün hepsini yaptıktan sonra üzerine çikolata sosu dökebilirmiyim süslemek amaçlı?

    YanıtlaSil
  75. Bende denedim ama küçük kalıplara döktüm ben sosuna süt şeker ve kakao yapıyorum güzel'de oluyor aynı browni kek gibi görünüyor güzelde tadı var yumuşacık

    YanıtlaSil
  76. vanilya koymadan yapsak olur mu ?

    YanıtlaSil
  77. Ben yaptmm çook qüzell valla :)

    Buqun dğm qünm oldqu için yne yapcam afiyet olsun ;)

    YanıtlaSil
  78. evde tek kaldim yapiyim dedim hadi hayirlisi ins. zehirlenerek olmeme :-D:-D

    YanıtlaSil
  79. Anneme zorla yaptircam bu tarifi

    YanıtlaSil
  80. Vanilya ve kabartma tozu bir paket mi ??

    YanıtlaSil
  81. Tamam güzel de
    Ayırdığımız bir bardak karışımın içinde çiğ yumurta var
    Ben bunu hayatta yemem

    YanıtlaSil
  82. Inşallah gzl olur ilk defa yapcam.

    YanıtlaSil
  83. Yaptim,firinda pisiyor,cok guzel kabardi,hamurunun tadinada baktim,superdi,kakaoyu biraz fazla koydum,tadina bakinca yazarim

    YanıtlaSil
  84. Ben kakaosunu daha fazla koyuyorum harika oluyo oylesine yapmistim simdi 7.yapisim

    YanıtlaSil
  85. Bunlari yemek icin evlendiim be

    YanıtlaSil
  86. Çok tatli oluyo bence; şeker daha az olabilir

    YanıtlaSil
  87. 2 su bardagi un az geldi. "3 su bardagi un" olmali.
    Bir de sekeri çok. 2 bardak yerine "1,5 bardak" olabilir,

    YanıtlaSil